Hmotnost a játra | Hepactum FORTE

Játra patří k hlavním metabolickým orgánům. Zpracovávají, ukládají nebo přeměňují látky přijaté potravou, například tuky a bílkoviny, podílejí se na využití energie i dalších látek a pomáhají z krve vylučovat to, co organismus nepotřebuje. Vytvářejí také žluč, která se v tenkém střevě podílí na trávení a vstřebávání.

Proč když roste hmotnost, dostávají zabrat i játra?

Pokud tělo dlouhodobě přijímá více energie než spotřebuje při běžném fungování a pohybu, může se přebytek postupně projevit růstem hmotnosti. S rostoucím množstvím tělesného tuku se přitom nemění pouze údaj na váze. Měnit se může množství tuku cirkulující v krvi i uloženého v tukové tkáni, játrech a dalších orgánech.

Pokud tělesná hmotnost překročí doporučené hodnoty, v krvi může cirkulovat více volných mastných kyselin. Játra je z krve zachycují a dále zpracovávají, část z nich ale mohou ukládat ve formě triglyceridů. Pokud jejich přísun dlouhodobě převyšuje množství, které játra zvládnou průběžně zpracovat, mění se prostředí uvnitř jaterních buněk, a to může postupně negativně ovlivnit zdraví jater.

Tělesná hmotnost není jen otázka jídla a pohybu

Růst hmotnosti nelze vždy zjednodušit na nedostatek pohybu nebo „slabou vůli“. Dlouhodobý energetický nadbytek sice k růstu hmotnosti přispívá, ale množství přijaté a vydané energie ovlivňuje řada dalších věcí. Mezi ně patří mimo jiné:

dědičnost,
věk a související změny hormonálních hladin,
prostředí, ve kterém člověk žije,
spánek, jehož kvalita se podílí na regulaci chuti k jídlu,
psychická zátěž ovlivňující stravovací návyky.

Pozor na tuk kolem břicha

Důležité není jen to, kolik člověk váží, ale také kde se tuková tkáň nachází. Z pohledu metabolismu má zvláštní význam tuk uložený v oblasti břicha a kolem vnitřních orgánů (tak zvaný viscerální tuk). Tato tuková tkáň uvolňuje mastné kyseliny, které se oběhem dostávají přímo k játrům. Tuk uložený kolem břicha přitom může ovlivňovat játra více než tuk uložený v jiných částech těla.

To je také důvod, proč dva lidé se stejnou hmotností a výškou nemusí být z metabolického hlediska ve stejné situaci. Samotná váha totiž neříká, kolik tělesné hmotnosti tvoří tuk ani kde je tento tuk uložen.

Když do hry vstupuje inzulin

Při vyšším množství tukové tkáně se mohou měnit i procesy, které ovlivňují játra nepřímo. Jedním z nich je reakce buněk na inzulin. Pokud na něj buňky reagují méně citlivě, může organismus vytvářet více inzulinu. Vyšší hladina tohoto hormonu pak může podporovat tvorbu triglyceridů v játrech a přispívat k jejich hromadění.

Tuková tkáň není pouze pasivním skladištěm energie. Je metabolicky aktivní a produkuje látky, které jsou pro organismus důležité. Metabolickou rovnováhu přitom může narušovat nejen nadbytek tukové tkáně, ale také její nedostatek.

10 tipů pro získání a udržení zdravé hmotnosti

Základem je pravidelnost – nezáleží na jednom dni, ale na celkovém dlouhodobém přístupu.
Hýbejte se pravidelně. Nemusí se jednat o intenzivní fyzickou aktivitu. I svižná chůze, plavání, jízda na kole nebo fyzicky náročnější domácí práce pomohou zvýšit spotřebu energie. Například při hodině sekání spálíte přibližně 200 kcal, při hrabání listí 240 kcal, při umývání oken 145 kcal a při žehlení dokonce 160 kcal.
Dávejte přednost základním potravinám, jako jsou zelenina, ovoce, celozrnné potraviny a kvalitní zdroje bílkovin. Denně je vhodné zařadit dokonce 5 až 9 porcí – ty mohou pomoci snížit přejídání. Ve stravě pro zdraví jater by nemělo chybět zejména těchto 7 věcí.
Zaměřte se na potraviny s nízkým glykemickým indexem, které pomohou udržet hladinu glukózy v krvi stabilní po delší dobu. Do této skupiny patří například luštěniny jako čočka, hrách, fazole a cizrna.
Omezte příjem tuků s převahou nasycených mastných kyselin, a naopak dávejte přednost těm vícenenasyceným, bohatým na omega-3.
Méně často zařazujte zpracované a slazené potraviny a nápoje. Mohou mít vysokou energetickou hodnotu a znamenat tak příjem většího množství energie.
Všímejte si hladu, sytosti a velikosti porcí. Pomoci může také plánování nákupů a příprava jídel dopředu. Na nákup tak vždy vyrážejte se seznamem. Ten vám pomůže vyhnout se pokušení v podobě nezdravých potravin.
Nepodceňujte spánek a dlouhodobé psychické napětí. Obojí může ovlivňovat chuť k jídlu a každodenní stravovací režim.
Pečujte o zdraví svých jater. Pomoci mohou mimo jiné doplňky stravy s obsahem přírodních látek podporujících pročištění organismu (ostropestřec), trávení (artyčok), metabolismus homocysteinu (cholin, kyselina listová, vitamín B12) a metabolismus makroživin (zinek).
Požádejte o pomoc. Snižování a udržování tělesné hmotnosti může být psychicky náročné – pomoci mohou odborníci i vaši nejbližší.

Pokud si dopřejete jednorázově výjimku z režimu, neberte to jako selhání. Na čem záleží, je dlouhodobost a pravidelnost.