Ačkoli mírná konzumace alkoholu – například příležitostná sklenka červeného vína – je spojována se zdravotními přínosy, nadměrná nebo častá konzumace představuje vážné riziko pro zdraví jater. Tuto zátěž navíc zvyšuje kombinace s tučným jídlem a sladkými pochoutkami.
Játra a alkohol
Játra jsou životně důležitý orgán, který se mimo jiné podílí na filtrování toxinů z krevního řečiště, metabolizaci alkoholu, produkci žluči na podporu trávení a vstřebávání tuků, regulaci hladiny cukru v krvi a ukládání základních živin. Když se alkohol dostane do těla, játra se nejprve zaměří na jeho rozklad. Při tom vzniká acetaldehyd, toxická sloučenina, která může poškodit jaterní buňky. Během svátků tuto metabolickou zátěž zvyšuje nejen nadměrné pití alkoholu, ale také tučná jídla a nadměrný příjem cukru.
Vliv alkoholu a svátků na játra: Nejsme si rovni
Schopnost těla zpracovávat alkohol ovlivňuje mnoho faktorů.
- Velikost těla a hmotnost.
- Složení těla, včetně množství vody, tuku a svalů.
- Hormonální rovnováha.
- Užívání léků nebo návykových látek.
- Množství vypitého alkoholu.
- Čas mezi jednotlivými drinky.
- Tolerance alkoholu.
- Lačný žaludek a hydratace.
Tyto faktory vysvětlují, proč alkohol působí na muže jinak než na ženy. Ve srovnání s muži ženy obecně absorbují více alkoholu a jeho zpracování u nich trvá déle. Po vypití stejného množství alkoholu mají vyšší hladinu alkoholu v krvi, proto mohou ženy pociťovat účinky pití alkoholu rychleji a déle. Muži mají totiž větší tělesnou velikost, více svalové hmoty, větší hmotnost a méně tělesného tuku. Liší se také hladina jednotlivých hormonů.
Jak chránit játra během svátečního období
Na to, že játra potřebují větší péči, mohou upozornit například nevolnost a zažívací potíže, ztráta chuti k jídlu, extrémní únava nebo změny v tuhosti stolice. Těmto příznakům a zvýšené zátěži jater je ale možné předcházet.
Strategicky hydratujte
Hydratace je jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak podpořit funkci jater. Alkohol dehydratuje tělo, což ztěžuje játrům zpracování toxinů. Spolu s každým alkoholickým nápojem se snažte vypít alespoň jednu plnou sklenici vody. To nejen podporuje detoxikaci, ale také snižuje krátkodobé následky konzumace alkoholu.
Zařaďte vhodné potraviny
Zařazení vybraných potravin pomůže játrům plnit jejich funkci a zvládnout zvýšenou zátěž. V jídelníčku by ani během svátků neměly chybět:
- listová zelenina (špenát, rukola a kapusta),
- brokolice a květák,
- luštěniny,
- citrusové plody,
- bobulové ovoce,
- celozrnné výrobky.
Zařadit můžete také bylinky s příznivým vlivem na trávení, jako jsou máta peprná pomáhající uvolňovat trávicí trakt, zázvor podporující normální trávení nebo ostropestřec mariánský přispívající k činnosti jater a detoxikaci organismu.
Vyhýbejte se jídelníčku zatěžujícímu játra
Omezte smažené potraviny, zpracované maso a sladké dezerty. Tyto potraviny přispívají k hromadění tuku v játrech, zejména v kombinaci s alkoholem.
Pijte s rozmyslem
- Alkohol není nutné zcela vyloučit, je ale vhodné dodržovat níže uvedené zásady. Díky nim si budete moci užít oslavy bez přetížení jater.
- Před akcí si stanovte osobní limit konzumace. Pak přejděte na nealkoholické nápoje.
- Začněte s nápoji s nízkým obsahem alkoholu.
- Před pitím se najezte.
- Stanovte si dny, kdy během svátků alkohol pít nebudete. Díky tomu dáte organismu a játrům čas na regeneraci.
Zůstaňte v pohybu
Fyzická aktivita pomáhá snižovat hladinu tuků v játrech a podporuje metabolickou rovnováhu. I během svátečního týdne si najděte alespoň 150 minut na fyzickou aktivitu střední intenzity, nebo 75 minut na fyzickou aktivitu vysoké intenzity. Případně je zkombinujte.
Nezapomeňte na dostatečný spánek
Večerní posezení s rodinou a přáteli mohou být důvodem nekvalitního a nedostatečného spánku. Během období intenzivního společenského života a pozdních nocí si záměrně naplánujte dny odpočinku.
